Atelier Bretzel allemand

Viens réaliser avec nous, des Bretzels... ces petits pains allemands (et alsaciens !) tout brillants qu'on cuit deux fois :) 

Les Bretzels sont des petits pains intéressants à faire, tant en raison de leur façonnage particulier, en forme, dit la légende, de "femme aux bras croisés", que parce qu'on les cuit (comme les bagels), en 2 étapes ! une première fois, pochés dans de l'eau bouillante, et une 2ème fois au four...

Viens percer avec nous les mystères de ces petits pains... et pendant les temps de pousse, pose-nous donc toutes les questions qui te passent par la tête sur le levain ou les pains du monde, et viens moudre quelques graines sur notre petit moulin à meule de pierre...

Atelier réservé aux adultes

Merci de prévoir d'arriver au moins 10 minutes à l'avance pour avoir le temps de vous installer et vous laver les mains :)

L'atelier se déroule dans l'espace "Echoppe" de la "Place Publique", au coeur du magasin : rez-de-chaussée, juste en face de la Boulangerie.