Atelier Brownbread irlandais

Viens réaliser avec nous, un Brownbread irlandais super brown et super rustique, que tu vas adorer manger avec un fromage bien goûtu... ou tout simplement avec du beurre ?

Le brownbread est comme son cousin le Sodabread, réalisé avec du bicarbonate en guise d'agent levant. Celui-là sera vraiment super brown parce que l'eau y est remplacée par de la bière, et qu'en plus on y ajoute cet ingrédient bien particulier qu'est la mélasse, une mixture étrange et visqueuse résultant du raffinage du sucre extrait de la betterave sucrière ou de la canne à sucre.

On te propose même de le réaliser avec une farine que tu auras moulue toi-même sur notre petit moulin à meule de pierre, en farine grossière à peine concassée. Tout un poème.

Et pendant qu'il cuira, tu pourras aller faire tes courses et venir le récupérer tout chaud 45 minutes plus tard. Bon appétit :)

Cet atelier est réservé aux adultes.

Merci de prévoir d'arriver au moins 10 minutes à l'avance pour avoir le temps de vous installer et vous laver les mains :)

L'atelier se déroule dans l'espace "Echoppe" de la "Place Publique", au coeur du magasin : rez-de-chaussée, juste en face de la Boulangerie.