[Atelier Distanciel] BARMBRACK irlandais
sam. 20 nov.
|Atelier Zoom
Après nous avoir fait découvrir le BrownBread version Guinness & Mélasse, il veut à présent nous faire connaître le BarmBrack, un pain 100% irlandais. Le BarmBrack est un pain sucré, saturé de fruits secs préalablement marinés dans 2 autres ingrédients very anglosaxons : le thé et le whiskey !
![[Atelier Distanciel] BARMBRACK irlandais](https://static.wixstatic.com/media/aa3867_6557c41f2e5242e5977d8c85be8b819f~mv2.png/v1/fill/w_489,h_652,al_c,q_85,enc_auto/aa3867_6557c41f2e5242e5977d8c85be8b819f~mv2.png)
Heure et lieu
20 nov. 2021, 16:00 – 18:00
Atelier Zoom
À propos de l'atelier
La frontière entre le pain et le gâteau n'est pas toujours facile à identifier. Des pains avec du sucre ? Ben ça existe. Du pain avec des oeufs ? Ben ça existe aussi. Du pain avec des épices ? idem. Du pain avec des fruits secs ? itou. Et du pain avec les 4 ingrédients mentionnés ci-dessus, ça reste quand même du pain ??
C'est en effet la question qu'on peut se poser avec ce Barmbrack (ou Bairín Breac si tu veux te la jouer bilingueen gaélique).
En vrai on s'en fout. Le principal c'est de se régaler.
Ce Barmbrack que Jean se propose de te faire découvrir, tu ne le mangeras certainement pas avec un bout de Fourme d'Ambert ou une tranche fine de jambon d'Auvergne, non, même pas avec du cheddar vieux, mais pour peu que tu aimes les raisins secs (avouons, c'est un peu la condition sine…