Le levain et vous

Quelques outils pour démarrer

Un petit kit pour démarrer une panification au levain ?

Trouver une réponse à quelques questions existentielles ? Démarrer la création d'un nouveau levain ? Faire une première expérience de panification au levain ?

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Tutoriel

Un petit guide made by MAPP pour créer votre propre levain, et choper quelques astuces pour entretenir, conserver, transporter ou faire évoluer votre levain.

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Nâan indien au levain

Voici une recette traditionnelle de nâan indien, "revisitée" pour y introduire du levain plutôt que de la levure...

On attend vos retours !!!

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Soutenir les projets de l'association

Depuis la création de l'association MAPP en février 2020, ce sont pas moins de 80 recettes qui ont été testées et approuvées par notre Communauté et ce nombre ne cesse de croître !

La question de la mise en partage de ce petit trésor s'est donc rapidement imposée : comment faire connaître plus largement toutes ces découvertes incroyables que nous avons faites grâce aux passionnés qui vont vivre l'association, et comment inciter tout un chacun à mettre la main à la pâte et se lancer dans la formidable aventure de la "world-panification" ?

La réponse : en créant une app' Web pratique, agréable, fonctionnelle, astucieuse, inspirante, pédagogique, facile à utiliser sur un ordinateur, un téléphone ou une tablette, et qui permette aussi d'imprimer ses recettes !

Pour financer le développement de cette application, nous avons besoin de vous !