Des petits pains tendres et goûtus, non façonnés, qui se préparent en 2 temps 3 mouvements la veille au soir, et qu'on cuit à la demande en mini-portions le lendemain matin pour le petit déjeuner ou le brunch… Le pain parfait pour se faire plaisir sans trop d'efforts… : pas de pétrissage, pas de pousse contrôlée, pas de façonnage, pas de grigne, ... !