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Knäckebröd (crackers suédois)

Suède 🇸🇪

Four

Cuisson :

Knäckebröd (crackers suédois)

Suède 🇸🇪

Kesako ?

Généreux en graines croquantes, super savoureux si on utilise des farines typées, craquant à souhait du fait de son format, le Knäckebröd est facile à faire et se conserve longtemps !

D'où vient la recette ?

Une recette courante et familiale, très versatile car elle permet d'utiliser les farines et les graines de son choix

Temps de préparation (indicatif)

Temps de préparation total

1:00

00:08

Temps de préparation active

Temps de pousse

00:00

Temps de cuisson

00:55

Autres informations sur la recette

icône agent levant.png

Agent levant

aucun (Pain non levé)

icône sel.png

0,0%

Taux de sel

TH

Taux d'hydratation

167%

€

2,91 €

Prix de revient net au kg (approx.)

Galerie Photos

Liste des ingrédients

Farine de seigle T130, Graines de lin, Graines de courge, Graines de tournesol, Graines de fenouil, Huile neutre, Eau

Matériel requis

• four & plaque de cuisson • 1 saladier • 1 maryse • 1 rouleau à pâtisserie • 1 cuillère à café • 1 couteau • 2 feuilles de papier cuisson

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