


Mkhamer de Jalila
Maroc 🇲🇦
Poêle
Cuisson :
Mkhamer de Jalila
Maroc 🇲🇦
Kesako ?
Des petits pains ronds traditionnels au Maroc, qu'on cuit à la poêle. "Batbouts" et "Mkahmers" correspondent peu ou prou aux mêmes pains
D'où vient la recette ?
Jalila est professeur de sciences au Maroc. Mais ses proches retiennent plus volontiers qu'elle fait de "super mkhamers". Voici sa recette.
Temps de préparation (indicatif)



Temps de préparation total
1:30



00:29
Temps de préparation active



Temps de pousse
00:45



Temps de cuisson
00:15
Autres informations sur la recette

Agent levant
Levure sèche

1,0%
Taux de sel
TH
Taux d'hydratation
55%
€
2,10 €
Prix de revient net au kg (approx.)
Galerie Photos
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