


Pide turque, au levain
Turquie 🇹🇷
Four
Cuisson :
Pide turque, au levain
Turquie 🇹🇷
Kesako ?
Un pain rond assez plat, au glaçage légèrement sucré, parsemé de graines noires avec un motif de losanges cerclés sur le bord extérieur.
D'où vient la recette ?
Des recherches sur le net, des essais, des modifications… et hop ! Une recette qui coche toutes les cases : beau, bon, facile, sain.
Temps de préparation (indicatif)



Temps de préparation total
6:40



00:16
Temps de préparation active



Temps de pousse
06:00



Temps de cuisson
00:25
Autres informations sur la recette

Agent levant
Levain

2,6%
Taux de sel
TH
Taux d'hydratation
71%
€
2,41 €
Prix de revient net au kg (approx.)
Galerie Photos
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