• Facebook
  • Instagram

LE MONDE A PORTEE DE PAIN

3 mêmes ingrédients...

... mais des pains toujours différents

Consultez le programme de

Explorez avec nous quelques

Ils parlent de nous !

Ce qui nous anime

Partagez et créez du lien

Devenez bénévole, ou faites un don

Les ateliers

  • [Atelier Distanciel] Rugbrød
    [Atelier Distanciel] Rugbrød
    Un Zoom Live
    25 juin à 19:00 – 27 juin à 10:15
    Un Zoom Live
    Escale au Danemark ! Avec ce beau pain au seigle, moulé et truffé de graines.
  • [Atelier Distanciel] Mains de Nice
    [Atelier Distanciel] Mains de Nice
    Un Zoom Live
    19 juin à 10:00 – 14:45
    Un Zoom Live
    Départ pour les Alpes Maritimes ! On vous propose de réaliser des Mains de Nice, un pain régional oublié, à la forme caractéristique de main ... à 4 doigts, rendu célèbre par une photo de Doisneau mettant Picasso en scène dans un trompe-l'oeil : les Mains de Nice remplacent celles de l'artiste :)
  • [Atelier Distanciel] Tourte au Seigle 🌕
    [Atelier Distanciel] Tourte au Seigle 🌕
    Un Zoom Live
    05 juin à 10:00 – 15:30
    Un Zoom Live
    Le MAPP vous emmène toujours plus loin ! Grégoire nous embarque pour un voyage sur la Lune... avec cette belle tourte ronde aux craquelures extra-terrestres, à la mie dense et moelleuse et aux puissants arômes de miel et d'épices. Vous n'avez pas le droit de manquer cet atelier.
  • [Atelier Distanciel] 🇩🇪 Quark-Vollkornbrötschen en direct de Nancy
    [Atelier Distanciel] 🇩🇪 Quark-Vollkornbrötschen en direct de Nancy
    Live diffusé depuis La Cantoche
    22 mai à 15:15 – 17:15
    Live diffusé depuis La Cantoche
    Nous organisons avec la Ville de Nancy qui déploie à l'occasion de l'opération "En mai, faites l'Europe", deux ateliers live "Pain Allemand" au restaurant associatif La Cantoche. Accès libre pour tous !
  • [Atelier Distanciel] 🥨 Bretzels 🇩🇪 en direct de Nancy
    [Atelier Distanciel] 🥨 Bretzels 🇩🇪 en direct de Nancy
    Live diffusé depuis La Cantoche
    22 mai à 14:30 – 18:45
    Live diffusé depuis La Cantoche
    Nous organisons avec la Ville de Nancy qui déploie à l'occasion de l'opération "En mai, faites l'Europe", deux ateliers live "Pain Allemand" au restaurant associatif La Cantoche. Accès libre pour tous !
  • [Atelier Distanciel] Pain au levain au chanvre
    [Atelier Distanciel] Pain au levain au chanvre
    Atelier en distanciel, sur ZOOM
    16 mai à 10:00 – 16:15
    Atelier en distanciel, sur ZOOM
    Ce dimanche 16 mai, on vous garantit un rendez-vous planant... placé sous le signe du CHANVRE ! Sous forme de farine et de graines, ...évidemment 😇. Pour cet atelier, il vous faudra du levain !! Ci-dessous, plusieurs solutions pour en récupérer :)
  • [Cycle Distanciel du 9 au 15 mai] Je crée mon Levain
    [Cycle Distanciel du 9 au 15 mai] Je crée mon Levain
    8 RdV en ligne entre le 9 et le 15 mai !
    09 mai à 19:00 UTC+2 – 15 mai à 19:30 UTC+2
    8 RdV en ligne entre le 9 et le 15 mai !
    Vous n'avez jamais fait de levain ? ou Vous avez tenté d'en et ç'a été un désastre ? ou Vous en avez déjà un mais vous voulez en faire un autre ? ou Vous êtes content de votre levain mais vous voulez échanger avec des spécialistes et des fadas ? ➡️ Ce cycle d'ateliers est fait pour vous !
  • [Atelier présenciel] Sammoun irakien
    [Atelier présenciel] Sammoun irakien
    Nanterre
    02 mai à 14:00 – 17:00
    Nanterre, 19 Rue Edmond Dubuis, 92000 Nanterre, France
    Un atelier "soutien à la parentalité" pour des binômes parent-enfant, destiné aux adhérents de l'association Belagir à Nanterre, animé par Kareema
  • [Atelier Virtuel] KOULITCH
    [Atelier Virtuel] KOULITCH
    Plateforme ZOOM
    25 avr. à 10:00 – 18:00
    Plateforme ZOOM
    Direction Moscou ! Olga a étudié en France mais est retournée vivre en Russie. En direct de Moscou, elle nous fait réaliser des Koulitchi, un pain de Pâques (orthodoxe) de forme cylindrique, façon Panettone. Cuisson au four. Atelier format long (10-18h) avec des temps de pause. 2h20 en ligne.
  • [Atelier Virtuel] HARCHA
    [Atelier Virtuel] HARCHA
    Plateforme ZOOM
    10 avr. à 10:30 – 12:00
    Plateforme ZOOM
    Réalisons sous la houlette d'Aziza, cette galette de semoule, originaire du Moyen-Atlas qu'on vend dans la rue, au poids ou à la pièce, pour le petit déjeuner ou le goûter principalement. Cuisson à la poêle. Atelier format court - d'un seul tenant. Prévoir 1h30.
  • [Atelier Virtuel] Des tout poti'pains
    [Atelier Virtuel] Des tout poti'pains
    Atelier Zoom
    14 mars à 10:00 – 13:15
    Atelier Zoom
    Attrapez les derniers potirons des étals, et viiiiite ! rendez-vous avec Cécile pour élaborer des poti'pains : tout simples, tout beaux, tout tendres, et aux rondeurs irrésistibles.
  • [Atelier Virtuel] Pain à la GUINNESS
    [Atelier Virtuel] Pain à la GUINNESS
    Atelier sur ZOOM
    27 févr. à 09:00 – 13:15
    Atelier sur ZOOM
    On se met à la mode COVID : on voyage... sans voyager 😋 Car on part en 🇮🇪Irlande🇮🇪... tout en restant bien français !! Au programme : un PAIN AU LEVAIN, mais à la bière aussi ! [Plein de solutions si vous n'avez pas de levain] Timing : 9h-13h15 (cuisson comprise) mais comptez 1h20 en ligne !
  • [Atelier Virtuel] ČESNIKA, pain de Noël des Balkans
    [Atelier Virtuel] ČESNIKA, pain de Noël des Balkans
    Plateforme Zoom - temps en ligne : 1h30
    03 janv. à 14:00 – 18:45
    Plateforme Zoom - temps en ligne : 1h30
    Le Česnika est un pain de Noël, généreux et décoratif, typiquement réalisé pour le repas de fête du Noël orthodoxe (le 6-7 janvier). Sa réalisation et la façon dont il est consommé obéissent à des rituels étonnants que Ljunbika, d'origine Serbe, se fait une joie de nous faire découvrir !
  • [Atelier Virtuel] HALLAH, pain brioché de tradition juive
    [Atelier Virtuel] HALLAH, pain brioché de tradition juive
    Plateforme Zoom
    16 déc. 2020 à 09:30 – 12:30
    Plateforme Zoom
    Le Hallah (pluriel Hallot) est un délicieux pain traditionnel juif, proche de la brioche, tressé doré et recouvert de graines, consommé lors du Shabbat et des fêtes.
  • Démo : découvrez notre Panicalculateur
    Démo : découvrez notre Panicalculateur
    Zoom
    15 déc. 2020 à 17:30
    Zoom
    🗓 Invitation réservée aux Tarés du Pain qui n'aiment pas vraiment les maths 😇 Le MAPP - le Monde A Portée de Pain a développé 🤓 un 🛠outil🛠 qui automatise des tas de calculs réputés affreux 🤯 Si vous avez envie de découvrir ce Panicalculateur, on organise une démo ce mardi soir à 17h30 sur Zoom 💻
  • [MEXIQUE] Atelier virtuel PAN DE MUERTO
    [MEXIQUE] Atelier virtuel PAN DE MUERTO
    Plateforme ZOOM
    14 nov. 2020 à 14:00 – 18:20
    Plateforme ZOOM
    Escale Mexicaine ! Atelier virtuel au PAN DE MUERTO ! Brioche festivement macabre, sur laquelle on s'amuse à représenter des ossements. Angélica nous initie à la confection et aux traditions de cette brioche sucrée typique de la période automnale... Durée de l'atelier : 2h en ligne
  • [MEXIQUE] A la découverte des Tortillas "auténticas" avec Angélica
    [MEXIQUE] A la découverte des Tortillas "auténticas" avec Angélica
    Maison des Réfugiés
    03 oct. 2020 à 14:00 – 16:00
    Maison des Réfugiés, 50 Boulevard Jourdan, 75014 Paris, France
    Angélica est une défenseuse passionnée de l'authentique cuisine mexicaine, et elle est résolue à nous faire connaître les VRAIES tortillas. Nous réaliserons 2 types de tortillas, et découvrirons quelques unes de leurs variantes tout en les dégustant avec un "mole"...
  • [SRI LANKA] Rottis & Coconut Chutney avec Nitha
    [SRI LANKA] Rottis & Coconut Chutney avec Nitha
    Maison des Solidarités, 94110 Arcueil
    18 août 2020 à 10:00 – 12:00
    Maison des Solidarités, 94110 Arcueil, 102 Rue Marius Sidobre, 94110 Arcueil, France
    Nitha is back ! ... et nous fait voyager dans son pays d'origine : le Sri Lanka. Retrouvons-nous à la Maison des Solidarités à Arcueil, pour réaliser ensemble les super Rottis Veggie de Nitha. Les papilles poursuivront leur voyage avec un Chutney à la noix de coco fraîche, râpée comme là-bas !

Organisez ou participez à nos Ateliers 

PAINS DU MONDE

Le Blog

Adhérer et nous soutenir